Recepty pro pizza pece

Výpis článků

Biga na pizzu: těsto v neapolském stylu s kuchařem Marcem

Biga je pevnější italský předferment, který se připravuje předem z části mouky, vody a čerstvého droždí. V receptu kuchaře Marca tvoří první fázi 500 g mouky, 225 g vody a 5 g čerstvého droždí. Po 24 ...

Ovládací prvky výpisu

1 položek celkem
Jak ověřujeme recenze? Klikněte zde pro více informací.