Kuře na másle (Slow Cook + Grind)

Ingredience

• 400 g kuřecích stehen bez kosti a kůže
• 1/2 cibule
• 1 stroužek česneku
• 1/2 lžičky mletého čerstvého zázvoru
• 1/2 lžičky garam masaly (koření)
• Koriandr, kurkuma, kmín, chilli
• 120 g drcených rajčat
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• citronová kůra
• 150 ml kokosového mléka
• 2 lžíce másla
• sůl
• lístky koriandru

Postup

1. Kuřecí stehna omyjeme a vložíme do mixeru. Přidáme nakrájenou cibuli, česnek, zázvor, koření, drcená rajčata, rajčatový protlak, citronovou kůru, kokosové mléko a 2 lžíce másla.
2. Zvolíme program „Slow Cook“ a necháme vše vařit 3 h.
3. Maso vyndáme, nakrájíme na kostičky a omáčku promícháme/rozmixujeme pomocí programu „Grind“.
4. Kuře na másle posypeme lístky koriandru a podáváme s rýží či plackou Naan.